A Chopperia Ipê foi inaugurada em 15 de Julho de 2002. Inicialmente, a idéia foi montar um restaurante para atender apenas aos hóspedes da pousada, mas após o projeto ficar pronto tomou a dimensão que se encontra hoje, onde, além dos hóspedes, também são atendidos os turistas que visitam Caldas Novas e os moradores da cidade.
Com capacidade para até 300 pessoas, a Chopperia também oferece o espaço para eventos, formaturas, casamentos e confraternizações em geral, de domingo à quinta-feira. Um espaço requintado, de muito sabor e bom gosto, cardápio com pratos a La carte, saladas refrescantes, frutos do mar e as famosas especialidades da casa: Risoto do Ipê feito de cobre e a tradicional feijoada aos sábados.
Além de atendimento rápido e cordial, oferecemos a personalização de cardápios para grupos específicos de turismo. Chopperia Ipê – ponto de encontro do sabor e da amizade.